Ofenhexe®
Champignon-Zwiebel-Hackfleisch-Auflauf
Gut vorzubereiten –
Ideal für den nächsten Besuch…
Das Gericht habe ich unserem letzten Besuch präsentiert,
alle waren begeistert.
Manchmal muss es schnell gehen.
Die Tütensuppe lässt sich bestimmt ersetzen…
Zutaten:
700 g gemischtes Hackfleisch
1 EL Rapsöl
2 mittelgroße Zwiebeln
200 g weiße Champignons
Salz & Pfeffer
200 g Schmand
200 ml Milch 1,5 %
1 Tüte Zwiebelsuppe (Fertigprodukt)
8 Scheiben Baguette
100 g Emmentaler oder Gouda
Zubereitung:
Backofen auf 220°C Ober/Unterhitze vorheizen!
Die Zwiebeln schälen und halbieren.
Auf den Schlitten des kleinen Küchenhobels drücken
und auf Stufe 2 hobeln.
Die Edelstahl-Antihaftpfanne erhitzen.
Das Hackfleisch mit dem Rapsöl krümelig anbraten.
Die Zwiebeln zugeben und glasig dünsten.
Anschließend die geputzten Champignons zugeben
und ca. 5 Min. weiter dünsten.
Mit Pfeffer und Salz würzen. Etwas abkühlen lassen.
Die Hackfleisch – Zwiebel – Masse in die
rechteckige Ofenhexe® füllen.
Schmand, Milch und das Zwiebelsuppenpulver
mit dem Mini Mix’n Scraper in der Nixe mischen.
Alles über die Hackfleisch – Zwiebel – Masse gießen.
Das Baguette diagonal schneiden.
8 Baguette – Scheiben auf die Hackfleischmasse legen.
Den Käse mit der Microplane® grobe Reibe schneiden
und auf den Baguette – Scheiben verteilen.
Ca. 20 Min. auf dem Rost bei 220° C auf der untersten
Schiene kross backen.
Dazu passt ein frischer, grüner Blattsalat ;-)
Guten Appetit !
Hier gibt es das Rezept als PDF zum Downloaden.
Bärbel Lehrke Stoneware Pampered Chef® • www.baerbels-stonewarekueche.de
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