Rechteckige Ofenhexe®

MacÔÇÖn Cheese mit Champignons

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Ein Klassiker neu interpretiert …

Der amerikanische Klassiker zubereitet in der rechteckigen Ofenhexe┬« von Pampered Chef┬« – so einfach!
Wer liebt es nicht, dieses amerikanische „Nationalgericht“?
Bei meinen Kindern stand es in der Wunschliste ganz oben ;-)

Ich habe es aufgepimpt mit kleinen Cocktailtomaten, kleinen Broccolir├Âschen oder Blattspinat –
Hauptsache bunt ;-)
Diesmal habe ich braune Champignons genommen, die vorher mariniert auf dem
Ofenzauberer plus von Pampered Chef┬« gebruzzelt haben …

Fantastisch – Champignons wie vom Jahrmarkt – Nur zus├Ątzlich mit Pasta ;-)

Zutaten:

3 EL Raps├Âl
300 g braune Champignons
1 Knoblauchzehe, zerdr├╝ckt
Salz & Pfeffer
1 TL italienische Kr├Ąuter
300 g kurze Maccharoni
1 l kochendes Wasser
300 g Cheddar oder Gouda
1 Zwiebel
400 ml Milch 3,5%
30 g Butter, geschmolzen
2 EL Mehl
Salz & Pfeffer
1 Prise Muskat
Etwas frischer Schnittlauch

Zubereitung:

Backofen vorheizen auf 220°C Ober/Unterhitze  !

Champignons putzen, ggf. halbieren und in die mittlere Edelstahl – Sch├╝ssel geben. Die Knoblauchzehe durch die Knoblauchpresse dr├╝cken und dazu geben. Mit dem Raps├Âl und den Gew├╝rzen marinieren.
Auf dem Ofenzauberer plus von Pampered Chef® verteilen.

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champignons-gew├╝rzt f├╝r Mac┬┤n Cheese

Ca. 20 Min. backen.
Die Nudeln in die mittlere Edelstahl – Sch├╝ssel f├╝llen und mit kochendem Wasser begie├čen.
15 Min. halbgar ziehen lassen.

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Danach gut abtropfen lassen.
In der gefetteten rechteckigen Ofenhexe® verteilen.

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Die Champignons zu den vorgegarten Nudeln geben und gleichm├Ą├čig verteilen.

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Die Zwiebel sch├Ąlen und mit dem Super-Hacker zerkleinern.

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Milch, Butter, Mehl und Gew├╝rze mit einem Schneebesen glatt r├╝hren und ├╝ber die Nudeln gie├čen.
Den K├Ąse mit der Microplane┬« grobe Reibe schneiden un in die Nixe geben.

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und den Auflauf damit bestreuen.

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30 Min. auf unterster Schiene goldgelb ├╝berbacken.
Mit frischen Schnittlauch – R├Âllchen warm servieren.

Guten Appetit!

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