Pampered Chef® Ofenmeister

Pikanter Spargeltopf

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Spargel als Eintopf – eine leckere Variante!

Endlich ist wieder Spargelzeit!
Aber immer nur mit Sauce Hollandaise und Schinken ist es ja langweilig!
Heute gab es das Königsgemüse als leckeren Eintopf mit Fleischwurst und Kartoffeln 😋
Im Ofenmeister von Pampered Chef®, ist dieses Gericht schnell zubereitet, ohne Umrühren und Anbrennen …

 

Zutaten:

1 kleine  Zwiebel
600 g Kartoffeln, z.B. Drillinge
500 g Spargel
250 g Hähnchen – Fleischwurst

450 ml Wasser
200 ml Sahne
1 EL Gemüsebrühpaste
1 TL Gartenkräuter, getrocknet
1 TL Zucker
30 g Butter, in Flöckchen

2 TL Speisestärke
3 EL kaltes Wasser

Zubereitung:

Kartoffeln in mittelgroße Würfel schneiden und in den Ofenmeister legen.
Drillinge brauchen nur halbiert zu werden

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Den Spargel schälen, jede Stange in ca. 3 – 4 Stücke schneiden
und auf die Kartoffeln legen. Mit 1 TL Zucker bestreuen.

Spargel im Ofenmeister garen

Die Fleischwurst erst in Scheiben schneiden, dann würfeln
und auf dem Spargel verteilen.

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Den Backofen vorheizen auf 230°C Ober/Unterhitze !

Die Zwiebel mit dem Super-Hacker fein schneiden.

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Wasser, Sahne, Gemüsebrühpaste und die getrockneten Kräuter in der Nixe mischen.

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Alles zusammen auf den Spargel gießen.
Nun die Butter in kleinen Flöckchen schneiden und auf dem Spargel verteilen.
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Den Deckel des Ofenmeisters auflegen und auf unterster Schiene
ca. 30 Min. garen.

Anschließend die Speisestärke mit dem Wasser in einer kleinen Elfe glattrühren.
Den Ofenmeister kurz öffnen, die glattgerührte Speisestärke
in der Mitte kurz unterrühren und weitere 15 Min. garen.

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Guten Appetit !

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Pampered Chef® Ofenmeister

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